Apfel
Der Inhalt einer Bankettmappe[]
Das Layout der Bankettmappe sollte auf das jeweilige Hotel abgestimmt sein.
Der Inhalt:
Allgemeine Geschäftsbedingungen
Anfrageformular für Festlichkeiten und Tagungen
Hotelprospekte
Informationen über die einzelnen Outlets des Hotels
Visitenkarte des Ansprechpartners ( Assistent / Bankett Manager).
Die Allgemeinen Geschäftsbedingungen:
Geltung der Bedingungen
Abschluss des Gastaufnahmevertrages
Reservierungen
Preisvereinbarungen
Zahlungsbedingungen
Vorauszahlungen
Stornierungen / Stornierungsgebühren
Haftung
Sonstige Bestimmungen
Die Allgemeinen Geschäftsbedingungen sind ein muss für jede Bankettmappe.
Das Anfrageformular für Festlichkeiten und Tagungen:
Veranstaltungsrahmen: z.B. Termin, Personenzahl, Art der Veranstaltung, Bestuhlung.
Ablauf: Uhrzeit, Sektempfang und Mittagessen.
Lokalität: Restaurant oder Bankettraum
Dekoration: Blumen, Servietten, Menükarten und Farben
Unterhaltung: Band, DJ und Tanzfläche
Technik: Videobeamer, Overhead, Mikrofonanlage.
Transport: Shuttleservice, Kutsche, Strechlimousine
Unterkunft: Anzahl der Zimmer
Kontaktdaten: Name, Anschrift und Adresse.
Das Anfrageformular sollte übersichtlich gestaltet sein.
Der Hotelprospekt:
Enthält die Wichtigsten Informationen über das Hotel. Dabei sollte die Schriftgröße nicht zu klein sein. Und die Bilder sollten Übersichtlich gestaltet sein.
Der Prospekt ist die Visitenkarte des Hotels, der die Gäste sofort ansprechen soll.
Die Outlets im Einzelnen:
Zimmer: Welche Arten von Zimmer, Größe, Ausstattung und Preis.
Restaurant: Öffnungszeiten ( Frühstück, Mittag- und Abendessen), Bar, Größe und Auszug aus der Speisekarte.
Tagungsräume: Anzahl, Größe, Ausstattung, Bestuhlungsarten und Technik.
Wellnessbereich: Öffnungszeiten, Größe und Angebote im Einzelnen.
Umgebung: Öffentliche Verkehrmittel, Sehenswürdigkeiten, Preise und Anfahrtsbeschreibung.
Visitenkarte / Ansprechpartner:
Das Hotellogo sollte nicht zu groß sein.
Die Schriftgröße und Farbe sollten gut lesbar sein.
Name und Position der Person
Die Anschrift ( Telefon und Faxnummer, E-Mail Adresse).
Nur eine vollständige und gut sortierte Bankettmappe, erleichtert die Arbeit mit den Kunden.
Dirk Apfel 91.17.225.98 18:43, 12. Dez. 2008 (UTC)