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Aktuelle Version vom 5. Juni 2015, 03:17 Uhr

Dieses Wiki ist ein Projekt der Hotelfachschule Südliche Weinstraße http/:www.hofa-suew.de (Betreuer: Hans-Joachim Bethge). Sie finden hier alles Wichtige zur Betriebsführung von Hotels und Gaststätten.

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Lebensmittel-Lexikon
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Musterbriefe
Rezeptkartei
Musterbriefe - englisch
Musterbriefe - französisch
Musterbriefe - spanisch

Abteilung F&B[]

Restaurant[]

Bankett[]

Room Service[]

Gourmet Restaurant[]

Spülküche[]

Küche[]

Abteilung Rooms Division[]

Rezeption[]

hiermit bestätigen wir ihnen die reservierung von 1 Doppelzimmer und einem baby bett inklusive frühstück und parkplatz

Concierge[]

Etage[]

Reservierungsbüro[]

  1. Reservierungsbestätigung E
  2. Antwort auf Anfrage E
  3. Bestätigung Individual E
  4. Bestätigung Gruppe E
  5. Stornierung

Abteilung Sales[]

  1. Werbe-Mailing E
  2. Pressemitteilung E

Abteilung Verwaltung[]

Accounting[]

Controllingbüro[]

Einkauf[]

Abteilung Personal[]

  1. Personalgesuch E
  2. Personalanzeige E
  3. Antwort auf Bewerbung E
  4. Zwischenbescheid E
  5. Zusage E
  6. Absage E
  7. Begrüßungsschreiben E
  8. Urlaubszusage E
  9. Abmahnung E

Sonstige Abteilungen[]

Schwimmbad-Wellness[]

Verkaufsläden-Shops[]

Abteilung Technik

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